10/5/11

TORTA DE CHOCOLATE




Ingredientes:


400 gr. de harina
120 gr. de chocolate amargo en polvo
420 cc de leche
2 ½  taza de azúcar
200 cc de aceite neutro (Girasol, soya etc.)
2 ½ ctas de Bicarbonato
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cta. de sal
2 ctas. De vinagre blanco
2 ctas. De esencia de vainilla
3 huevos
½  taza de nueces picadas

Preparación:


Engrasar y enharinar un molde.
Caliente el horno a 170° C
Mezclar todos los ingredientes secos y tamizarlos dos o tres veces luego agregar en un bowl y abrir un hueco en el centro como si fuera a hacer un pan, mezcle la leche, el aceite, el vinagre y la esencia de vainilla y agregue en el centro del bowl junto con los huevo y el azúcar. Mezcle bien todos los ingredientes puede ser a mano o con la batidora eléctrica, cuando este todo bien mezclado agregue las nueces y una bien con la paleta de madera, vierta la mezcla en el molde y lleve al horno por espacio de  1 hora  o más depende de su horno y de  la profundidad del molde mientras más profundo  es mayor el tiempo en el horno ya que esta mezcla es bastante liquida. Este pastel resulta muy  esponjoso y húmedo con una textura riquísima, Puede decorarlo a su gusto o sencillamente dejarlo tal cual. Buen provecho.

No hay comentarios:

Publicar un comentario

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...