25/2/11

NARANJAS RELLENAS





Ingredientes:
½ litro de juego de naranja
1 ½ cucharada de fécula de maíz
1 Cta. de ralladura de naranja
1 sobre de gelatina s/sabor
½ taza de azúcar
 Cascaras de naranja
1  Taza de mora.
Mermelada de fresa, frambuesa o naranja.

Preparación:
Exprimir las naranjas y  con mucho cuidado extraer  todo el hollejo, lo puedes hacer con una cuchara para no romper las cascaras.
Licuar el jugo de naranja con las  moras
En una olla agregar el jugo de naranja, la fécula de maíz, la ralladura de naranja, la gelatina y  el azúcar.


Llevar al fuego y cocinar hasta que la mezcla este espesa.
Deje reposar un poco y rellene las naranjas,  puedes agregar  unas moras en cada naranja.
Disuelve 2 cucharadas de mermeladas en  2 cucharadas de agua,  coloca  un minuto  en el   microonda y deja reposar.
Pinta las naranjas con esta mezcla, para darles un poco de brillo. Déjalas enfriar y sírvelas.

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