GLASEADOS DE QUESO CREMA (CREAM CHEESE FROSTING) I Y II

 GLASEADO DE QUESO CREMA  I 

Ingredientes:
8 onzas de Queso Crema  suavisado
1 barra de mantequilla suavisa Preferiblemente de color claro
4 tazas de azúcar glass (impalpable, en polvo etc.)
1 cta. de esencia de vainilla. Transparente para que no le de un tono oscuro al glaseado (también puedes agregar otro sabor si lo deseas, puedes ser sabor a naranja, limón, almendras, fresa, caramelo etc.

Preparación:
Se mezcla en la batidora la mantequilla con el queso crema, hasta formar una masa suave y pareja, luego vas agregando poco a poco el azúcar hasta lograr una consistencia espumosa. Por ultimo añades la cta. de esencia de vainilla .
Este glaseado te puede servir como relleno Y cubierta. Es especial para el pastel de terciopelo rojo(Red velvet cake)



GLASEADO  DE QUESO CREMA  II


Ingredientes:

1 y  1 / 2 (360 ml) tazas de crema de leche batida
8 onzas (227 gramos) de queso crema a temperatura ambiente
8 onzas (227 gramos) de queso mascarpone, la temperatura ambiente
3 / 4 cucharadita de extracto de vainilla puro

1 taza (115 gramos) de azúcar  en polvo,  azúcar, tamizada, azúcar glass.

Preparacion: Cremar los dos quesos, agregar la esencia de vainilla, y el azucar poco a poco, luego agregar la esencia y por ultimo con movimientos envolventes la crema de leche batida previamente.